Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Soeshanthy, Darnbasari
Subject
394.1 Eating, Drinking Customs/Adat Istiadat yang Berhubungan dengan Makanan dan Minuman
Datestamp
2024-01-12 08:22:24
Abstract :
Beras merupakan makanan pokok yang sangat mempengaruhi kehidupan
masyarakat Jepang. Selain dijadikan makanan pokok, beras juga mempunyai
hubungan yang kuat dalam pembuatan rnochi dan sake. Mochi yaitu makanan khas
Jepang yang bahan utamanya adalah beras. Sedangkan sake adalah minuman khas
Jepang dari beras yang sudah diferrnentasikan. Beras mempunyai nilai tersendiri
dalam kehidupan keagamaan masyarakat Jepang, dapat juga dikatakan di dalarn
semua kegiatan/kehidupan mereka sehari-hari harnpir selalu berhubungan dengan
pertanian khususnya beras.
Masuknya beras bersarnaan dcngan penyebaran sistem penanaman padi di
Jepang. Sebagai negara yang salah satu kebijakannya berpusat pada pertanian,
khususnya bercocok tanam padi, maka beras sebagai makanan pokok sangat dekat
dengan kehidupan rnasyarakat Jepang.