Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Adhie Bagus, Prasetya
Subject
621.8 Machine Engineering, Machinery/Teknik Mesin
Datestamp
2024-04-18 05:56:38
Abstract :
Selama proses pirolisis akan terbentuk berbagai macam senyawa. Senyawa
senyawa yang terdapat di da1am asap dikelompokkan menjadi beberapa golongan yaitu,
fenol, karbonil (terutama keton dan aldehid), asam furan, alcohol dan ester, lakton,
hidrokarbon alifatik, dan hidrokarbon poliiklis aromatis.
Seiring dengan fenomena yang terjadi baru-baru ini, masyarakat Indonesia mulai
menyadari bahwa betapa lamanya masyarakat Indonesia dijejali dengan bahan-bahan
kimia sebagai bahan tambahan pada makanan yang dikonsumsi. Padahal, Badan Pengawas
Obat dan Makanan melarang penggunaan formalin untuk mengawetkan makanan karena
formalin berdampak buruk pada kesehatan seperti memicu depresi susunan saraf,
rnemperlambat peredaran darah, dan kencing darah. Tanpa menyadari dampak yang
ditimbulkannya masyakat tetap menggunakannya Fonnalin dan Borax sebetulnya adalah
pengawet mayat.