Abstract :
Dalam sebuah bisnis food&beverage yang melayani permintaan
pelanggan sangat diperlukannya informasi dan sistem pengelolaan data transaksi yang tepat dan akurat dalam aktifitas transaksi pelayanan pemesanan menu tersebut. Dengan sistem Pendukung Keputusan metode Fuzzy Tsukamoto dan sistem transaksi Pemesanan menu yang sesuai kebutuhan, maka aktifitas transaksi dalam restoran tersebut dapat dilaksanakan dengan efisien dan efektif. Penelitian dilakukan secara langsung dengan melakukan wawancara dengan Owner restoran dan mengamati proses sistem transaksi pemesanan menu secara manual. Program ini dibuat dengan Web dan MySQL sebagai database nya. Dapat disimpulkan bahwa aplikasi sistem pemesanan menu dan sistem pengukuran
performance kepuasaan pelanggan telah didesain dan bertujuan untuk memudahkan kerja Pegawai dan Customer dalam melakukan transaksi pemesanan menu yang terjadi di restoran, memanejemen jalannya sistem transaksi pada restoran serta dapat memberikan hasil performance kepuasaan pelanggan dari data kuesioner
penilaian makanan, kuesioner penilaian pelayanan, dan kuesioner penilaian aplikasi yang telah diolah.