Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Ferrdy, Ridwan
Subject
621.8 Machine Engineering, Machinery/Teknik Mesin
Datestamp
2023-12-30 03:37:54
Abstract :
Industri kecil pada umumnya bersifat padat karya, sehingga dalam pelaksanaan
proses produksi banyak menggunakan tenaga manusia yang mana hal ini sangat
memperlukan waktu sangat lama untuk memproduksi tahu dengan skala besar.
Maka dari itu, peneliti berinisiatif menciptakan alat pemotong tahu semi otomatis
guna mengoptimalkan proses produksi dalam permasalahan diatas dibutuhkan alat
untuk mempercepat proses pemotongan tahu dengan tingkat efisiensi tinggi, aman
terhadap resiko kecelakaan, tujuan dari penelitian ini adalah merancang
pemrograman pada alat pemotong tahu, pengaruh putaran motor terhadap tingkat
kepresisian tahu, serta lama waktu kinerja mesin pada watu proses pemotongan
dengan metode gerak pneumatic. diharapkan alat ini memiliki keunggulan dari alat
sebelumnya dengan tujuan meningkatkan efisiensi waktu dan produktivitas
produsen tahu. dengan metode penelitian tehadap perancangan sistem otomasi,
pengujian pengaruh putaran motor pada tingkat kepresisian tahu dan lama waktu
pemotongan tahu antara konvensional dengan menggunakan alat pemotong tahu.
dari hasil penelitian ini terbukti bahwasanya sistem otomasi sangat membantu
proses pemotongan tahu, adanya pengaruh putaran motor terhadap tingkat
kepresisian tahu dan penggunaan alat pemotong tahu jauh lebih cepat dibanding
dengan cara konvensional. Yang mana dengan menggunakan alat pemotong tahu
dalam waktu sejam dapat menghasilkan 14.580 buah tahu sementara pemotongan
tahu dilakukan dengan metode konvensional dalam waktu sejam hanya dapat
menghasilkan 5.022 buah tahu, Dari hasil pengujian ini diharapkan secara konkrit
menghasilkan sebuah usulan alternatif berupa modifikasi rancangan pemotong
tahu, yang sederhana, murah dan mampu diaplikasikan guna meningkatkan
produktivitas dan kualitas hasil kerja di perusahaan tahu tersebut