NILAI ESTETIKA WABI-SABI DAN PENERAPANNYA PADA
WAGASHI
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Miftahul, Husnah
Subject
306.0952 Japanese culture/Budaya Jepang
Datestamp
2024-02-16 03:17:19
Abstract :
Penelitan ini membahas tentang adanya nilai estetika wabi-sabi di bawah pengaruh ajaran zen buddhisme pada wagashi. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimanakah penerapan nilai-nilai estetika wabi-sabi yang terdapat pada wagashi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analisis melalui metode kepustakaan yang bersumber dari artikel, jurnal, hasil penelitian terdahulu yang penulis akses dari perpustakaan Universitas Darma Persada dan sumber lain yang terdapat di internet. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa dengan menganalisa kelima unsur pembentukan wagashi seperti penampilan, suara, aroma, tekstur dan rasa, terdapat nilai estetika wabi-sabi berdasarkan ajaran zen buddhisme. Dengan menggunakan teori Hisamatsu Shinichi seorang filsuf zen, yang mempunyai konsep tujuh karakteristik yaitu Asimetri, Kesederhanaan, Esensi, Alami, Keindahan Tersembunyi, Ketidakduniawian, Ketenangan. Hal tersebut membuktikan bahwa ketujuh karakteristik zen buddhisme cocok dengan wagashi, karena wagashi adalah panganan kue tradisional sederhana tanpa adanya kesan berlebihan atau dibuat-buat yang mencerminkan kerendahan hati masyarakat Jepang yang sudah ada sejak dahulu kala.
Penelitan ini membahas tentang adanya nilai estetika wabi-sabi di bawah pengaruh ajaran zen buddhisme pada wagashi. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimanakah penerapan nilai-nilai estetika wabi-sabi yang terdapat pada wagashi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analisis melalui metode kepustakaan yang bersumber dari artikel, jurnal, hasil penelitian terdahulu yang penulis akses dari perpustakaan Universitas Darma Persada dan sumber lain yang terdapat di internet. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa dengan menganalisa kelima unsur pembentukan wagashi seperti penampilan, suara, aroma, tekstur dan rasa, terdapat nilai estetika wabi-sabi berdasarkan ajaran zen buddhisme. Dengan menggunakan teori Hisamatsu Shinichi seorang filsuf zen, yang mempunyai konsep tujuh karakteristik yaitu Asimetri, Kesederhanaan, Esensi, Alami, Keindahan Tersembunyi, Ketidakduniawian, Ketenangan. Hal tersebut membuktikan bahwa ketujuh karakteristik zen buddhisme cocok dengan wagashi, karena wagashi adalah panganan kue tradisional sederhana tanpa adanya kesan berlebihan atau dibuat-buat yang mencerminkan kerendahan hati masyarakat Jepang yang sudah ada sejak dahulu kala.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
