Perkembangan Natto di Jepang
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Darma Persada
Author
Gina, Andriana
Subject
641.30952 Japanese Food/Makanan Jepang
Datestamp
2022-07-01 03:28:57
Abstract :
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui perkembangan pada natto di Jepang. Jenis penelitian yang digunakan penulis adalah kepustakaan. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa natto mengalami perkembangan yang panjang yang dimulai sejak ribuan tahun yang lalu. Perkembangan natto diawali dengan ditemukannya biakan murni dari Bacillus Subtilis dan dilanjutkan dengan perkembangan kemasan yang lebih higienis dengan berbagai macam bentuk. Setelah itu natto berkembang menjadi produk industri dan menjadi salah satu industri maju di Jepang saat ini. Kata kunci: natto, perkembangan, bacillus subtilis, industri ,gizi. ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????(Bacillus Subtilis) ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui perkembangan pada natto di Jepang. Jenis penelitian yang digunakan penulis adalah kepustakaan. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa natto mengalami perkembangan yang panjang yang dimulai sejak ribuan tahun yang lalu. Perkembangan natto diawali dengan ditemukannya biakan murni dari Bacillus Subtilis dan dilanjutkan dengan perkembangan kemasan yang lebih higienis dengan berbagai macam bentuk. Setelah itu natto berkembang menjadi produk industri dan menjadi salah satu industri maju di Jepang saat ini. Kata kunci: natto, perkembangan, bacillus subtilis, industri ,gizi. ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????(Bacillus Subtilis) ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
