Abstract :
Permasalahan dalam penjadwalan produksi pada Divisi Mill PT. Bogasari
Flour Mills, salah satu produsen tepung terigu terbesar di Indonesia. Proses
penjadwalan produksi saat ini masih menggunakan lembaran excel, menyebabkan
ketidak sesuaian, kesulitan dalam melakukan perubahan jadwal, dan waktu
pembuatan jadwal yang lama. Untuk mengatasi kendala tersebut, penelitian ini
bertujuan untuk merancang dan membangun sistem informasi Work Production
Scheduling Division Mill menggunakan metode Earliest Due Date (EDD).
Metode penelitian melibatkan pengumpulan data melalui observasi langsung di
PT. Bogasari Flour Mills, wawancara dengan karyawan Divisi Mill, dan studi
pustaka terkait. Sistem informasi yang diusulkan dikembangkan menggunakan
pendekatan Waterfall, dengan tahapan analisis permasalahan, perancangan sistem,
implementasi sistem, dan pengujian sistem. Sistem yang dibangun terfokus pada
penjadwalan produksi menggunakan metode EDD untuk memprioritaskan
pekerjaan berdasarkan jumlah produksi yang paling sedikit. Pengguna sistem
terbatas pada admin, PPIC, dan Miller PT. Bogasari Flour Mills. Diharapkan
hasil penelitian ini dapat memberikan solusi bagi PT. Bogasari Flour Mills dalam
meningkatkan proses penjadwalan produksi, mengoptimalkan proses
produktivitas, dan memastikan ketepatan waktu produksi.