Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian
limbah kulit kopi fermentasi dalam ransum terhadap pertambahan bobot
ayam kampung super. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu
metode eksperimen dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian
menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4
perlakuan pemberian pakan dengan konsentrasi limbah kulit kopi
fermentasi yang berbeda yaitu R0 : 0%, R1 : 10%, R2 : 15%, dan R3 :
20% dengan 4 kali pengulangan pada setiap perlakuan. Faktor yang
diukur sebagai parameter pada penelitian adalah pertambahan bobot,
konsumsi ransum, dan konversi pakan ayam kampung super selama 4
minggu. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan analisis varian
(ANAVA) serta uji lanjut dengan uji DUNCAN. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian limbah kulit kopi fermentasi berpengaruh
terhadap pertambahan bobot badan ayam kampung super. Pertambahan
bobot badan optimal diperoleh pada perlakuan pemberian limbah kulit kopi
fermentasi dengan konsentrasi 20% dengan rata-rata 44.01
gram/ekor/hari. Simpulan penelitian adalah pemberian limbah kulit kopi
fermentasi sebanyak 20% dapat meningkatkan bobot badan ayam
kampung super.