Abstract :
Sapi merupakan hewan ternak yang menghasilkan daging, susu,
tenaga kerja dan kebutuhan lainnya. Pengukuran dan bentuk tubuh sapi
dapat dilihat dengan metode morfologi dan morfometrik agar dapat
mengetahui lingkar dada,dalam dada, lebar dada, tinggi pinggul, panjang
badan,panjang kaki depan, panjang kaki belakang dan bobot badan.
Berdasarkan analisis menunjukan penelitian ini memiliki tujuan untuk
mengetahui bagaimana karakteristik Morfologi dan Morfometrik sapi Bali,
sapi Lokal dan sapi Persilangan di desa Tiu Kecamatan Pamona Timur
Kabupaten Poso. Penelitian ini di lakukan pada bulan Juni 2023, Penelitian
ini menggunakan metode survei dengan menggunakan 32 sampel yakni 18
sapi Lokal, 8 sapi Peranakan Bali dan 6 sapi Bali.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sapi Lokal memiliki ukuran
tubuh yang tinggi seperti tinggi badan,lebar dada, panjang kaki depan,
panjang kaki belakang,bobot badan sapi jantan dan dalam dada sapi jantan.
Dan peranakan Bali memiliki ukuran tubuh rata ? rata paling tinggi panjang
badan, lingkar dada,bobot badan sapi peranakan Bali betina dan dalam dada
sapi peranakan Bali betina paling tinggi.