HUBUNGAN ANTARA POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN KURANG PROTEIN (KEP) PADA BALITA DI POSYANDU RT.12-13 RW.03 KELURAHAN JAGIR KEC. WONOKROMO SURABAYA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
Author
SARI, DIDIT ANITA
Subject
RJ206-235 Nutrition and feeding of children and adolescents
Datestamp
2019-06-13 01:29:35
Abstract :
Pola makan yang sesuai berarti mengkonsumsi keanekaragaman makanan yaitu makanan yang rnengandung unsur - unsur gizi yang diperlukan tubuh baik kualitas dan kuantitasnya. Kurang energi protein (KEP) adalah keadaan kurang gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan sehari-hari yang tidak memenuhi angka kecukupan gizi, sedangkan rata-rata asupan energi dan protein yang dianjurkan untuk balita adalah 1550 kkal dan 39 gram protein. Hal ini dapat menghambat pertumbuhan, rentan terhadap penyakit infeksi dan mengakibatkan rendahnya tingkat kecerdasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa hubungan antara pola makan dengan kejadian KEP pada balita. Desain penelitian daJam penelitian ini adalah analitik observasional menggunakan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu yang mempunyai balita yang berada di wilayah Posyandu RT 12-13 RW 03 Kelurahan Jagir Surabaya clan besar sampel sebanyak 50 responden, diambil dengan menggunakan teknik simple random sampling. Pengumpulan data mengenai pola makan dilakukan secara primer melalui kuesioner dan mengenai kejaclian KEP data diambil secara sekunder dengan menggunakan Kartu Menuju Sehat (KMS). Sedangkan untuk menganalisa data yang diperoleh dengan menggunakan uji chi square (?2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang melakukan pola makan sesuai sebanyak 28 balita (56%) dan pola makan tidak sesuai sebanyak 22 balita (44%). Sedangkan responden yang rnengalami kejadian KEP sebanyak 12 balita (24%) dan yang tidak memgalami kejadian KEP sebanyak 38 balita (76%). Dari basil uji chi square didapatkan ?2 hitung 4,614 dimana ?2 tabel 3,841. dengan demikian ?2 hitung > dari ?2 tabel, maka Ho ditolak artinya ada hubungan antara pola makan dengan kejadian KEP pada balita. Dari basil penelitian dapat disimpulkan bahwa kejadian KEP dapat disebabkan oleh pola makan tidak sesuai. Untuk itu diharapkan para orang tua memperhatikan pola makan balitanya agar terhindar dari masalah defisiensi zat gizi terutama KEP.
Pola makan yang sesuai berarti mengkonsumsi keanekaragaman makanan yaitu makanan yang rnengandung unsur - unsur gizi yang diperlukan tubuh baik kualitas dan kuantitasnya. Kurang energi protein (KEP) adalah keadaan kurang gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan sehari-hari yang tidak memenuhi angka kecukupan gizi, sedangkan rata-rata asupan energi dan protein yang dianjurkan untuk balita adalah 1550 kkal dan 39 gram protein. Hal ini dapat menghambat pertumbuhan, rentan terhadap penyakit infeksi dan mengakibatkan rendahnya tingkat kecerdasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa hubungan antara pola makan dengan kejadian KEP pada balita. Desain penelitian daJam penelitian ini adalah analitik observasional menggunakan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu yang mempunyai balita yang berada di wilayah Posyandu RT 12-13 RW 03 Kelurahan Jagir Surabaya clan besar sampel sebanyak 50 responden, diambil dengan menggunakan teknik simple random sampling. Pengumpulan data mengenai pola makan dilakukan secara primer melalui kuesioner dan mengenai kejaclian KEP data diambil secara sekunder dengan menggunakan Kartu Menuju Sehat (KMS). Sedangkan untuk menganalisa data yang diperoleh dengan menggunakan uji chi square (?2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang melakukan pola makan sesuai sebanyak 28 balita (56%) dan pola makan tidak sesuai sebanyak 22 balita (44%). Sedangkan responden yang rnengalami kejadian KEP sebanyak 12 balita (24%) dan yang tidak memgalami kejadian KEP sebanyak 38 balita (76%). Dari basil uji chi square didapatkan ?2 hitung 4,614 dimana ?2 tabel 3,841. dengan demikian ?2 hitung > dari ?2 tabel, maka Ho ditolak artinya ada hubungan antara pola makan dengan kejadian KEP pada balita. Dari basil penelitian dapat disimpulkan bahwa kejadian KEP dapat disebabkan oleh pola makan tidak sesuai. Untuk itu diharapkan para orang tua memperhatikan pola makan balitanya agar terhindar dari masalah defisiensi zat gizi terutama KEP.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
