Abstract :
Persaingan bisnis kuliner di era modren ini berkembang sangat pesat sehingga
menimbulkan persaingan yang cukup ketat diantara pengusaha kuliner, demikian juga
restoran D?penyetz. Restoran D?penyetz adalah salah satu cabang dari perusahaan PT
Indoprof D?penyetz Sejati yang bergerak di bidang Restoran makanan harus lebih
memperhatikan faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan dengan
memperhatikan harga dan kualitas produk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
meningkatkan Harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan Restoran
D?penyetz di kota Batam. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif
kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 288 konsumen yang berkunjung
dan makan di Restoran D?penyetz dan sampel sebanyak 288 responden Teknik
pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan simple random sampling atau
pengambilan sampel secara acak. dengan mendistribusikan kuesioner kepada semua
pelanggan dari 288 responden. Data dianalisis menggunakan metode analisis linier
berganda dan didukung dengan SPSS versi 20. Hasil penelitian uji t parsial
menunjukkan Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan,
berdasarkan hasil t dengan nilai thitung > ttabel (6.572 > 1.9683) dan nilai signifikan
0,000 < 0,05, kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan
pelanggan berdasarkan hasil dengan thitung > ttabel (14.171 > 1,9683) dan nilai
signifikan 0,006 < 0,05, dan nilai signifikan 0,000 < 0,05, Harga dan kualitas produk
secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan
Restoran D?penyetz, berdasarkan hasil uji nilai Fhitung 342.089> 3,02 (Ftabel) dan nilai
signifikansi 0.000 < 0.05. Dapat disimpulkan bahwa Harga dan Kualitas Produk
berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan restoran D?penyetz di kota Batam.