Perancangan Sistem Simulasi Antrian pada Kasir Rumah Makan Cepat Saji untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Putera Batam
Author
Avandi, Chairul
Subject
620.004 Teknik Desain, Pengujian, Pengukuran, Kualitas, Perawatan, Pemeliharaan, Perbaikan
Datestamp
2022-11-24 05:20:29
Abstract :
Sistem antrian dapat membantu layanan dalam mengoptimalkan pengguna fasilitas didalam ruangan. Simulasi ini digunakan dengan metode kedatangan paisson, dan waktu pelayanan adalah distribusi eksponensial. Tujuan penelitian ini adalah mengamati perilaku tiga parameter kualitas sisitem antrian, yaitu: waktu tunggu pelanggan sebelum dilayani waktu senggang kedua pelayanan dan panjang antrian kedua pelayanan, simulasi yang dirancang berdasarkan aktual dilokasi penelitian dan simulasi langsung diterapkan untuk mendapatkan hasil yang baik untuk meminimalkan antrian dan dalam kondisi tertentu tidak adanya antrian. Hasil akhir dari simulasi analisa data pada waktu kedatangan pelanggan dan waktu pelayanan diperoleh nilai, ekspektasi kecepatan kedatangan rata-rata 0,2 pelangggan per menit, dan ekspektasi kecepatan pelayanan rata-rata 0,13 pelanggan per menit, sehingga diharapkan dapat meminimalkan penumpukan antrian di area kasir.
Sistem antrian dapat membantu layanan dalam mengoptimalkan pengguna fasilitas didalam ruangan. Simulasi ini digunakan dengan metode kedatangan paisson, dan waktu pelayanan adalah distribusi eksponensial. Tujuan penelitian ini adalah mengamati perilaku tiga parameter kualitas sisitem antrian, yaitu: waktu tunggu pelanggan sebelum dilayani waktu senggang kedua pelayanan dan panjang antrian kedua pelayanan, simulasi yang dirancang berdasarkan aktual dilokasi penelitian dan simulasi langsung diterapkan untuk mendapatkan hasil yang baik untuk meminimalkan antrian dan dalam kondisi tertentu tidak adanya antrian. Hasil akhir dari simulasi analisa data pada waktu kedatangan pelanggan dan waktu pelayanan diperoleh nilai, ekspektasi kecepatan kedatangan rata-rata 0,2 pelangggan per menit, dan ekspektasi kecepatan pelayanan rata-rata 0,13 pelanggan per menit, sehingga diharapkan dapat meminimalkan penumpukan antrian di area kasir.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
