Abstract :
Berkembangnya bisnis kedai kopi di Indonesia sangat menjanjikan. Perubahan gaya
hidup yang disebabkan oleh globalisasi ini memengaruhi evolusi baik dari jenis
minuman kopi yang dijual, fasilitas yang ditawarkan serta segmentasi pasar yang terus
meluas. Kedai kopi yang mulai digandrungi oleh para pendatang baru konsumen kopi
memicu kedai kopi melakukan penambahan outlet kedai kopi yang naik cukup
signifikan menandakan seberapa potensialnya bisnis kedai kopi ini. Dengan
bertumbuhnya kedai kopi baru selaras dengan tingginya angka kompetisi tidak hanya
terhadap kedai kopi non franchise tetapi juga terhadap kedai kopi franchise yang sudah
terkenal. Kondisi ini mendorong rasa waspada untuk para pelaku usaha kedai kopi agar
mempelajari perilaku konsumen sehingga tidak kalah saing dengan kedai kopi lainnya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara gaya hidup,
promosi, dan lokasi terhadap perilaku konsumen kedai kopi di Kota Batam. Penelitian
ini merupakan penelitian kuantitatif dengan melakukan pembagian kuesioner online
terhadap konsumen kedai kopi franchise di Kota Batam. Teknik pengambilan sampel
yang digunakan adalah metode acak dengan analisis yang digunakan adalah analisis
linear berganda. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis dari 385 responden, akhirnya
dapat disimpulkan bahwa gaya hidup berpengaruh signikan terhadap perilaku
konsumen. Adanya pengaruh yang signifikan antara promosi terhadap perilaku
konsumen, serta tidak adanya pengaruh signifikan lokasi terhadap perilaku konsumen.
Hasil yang berbeda ditunjukkan pada uji F dimana secara simultan ketiga variabel
tersebut terhadap perilaku konsumen yaitu adanya pengaruh positif dan signfikan
sebesar 32.3%.