Institusion
Universitas Putera Batam
Author
Putri, Milenia Fitri Setya
Subject
658.81 Manajemen Pemasaran
Datestamp
2024-06-20 09:25:33
Abstract :
Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang berkembang pesat dengan cepat,
dibuktikan dengan pelaku usaha kuliner yang bermunculan dengan inovasi- inovasi
terbaru yang bertujuan untuk menarik minat pelanggan. Begitu juga dengan pelaku
usaha yang ada di kepulauan Riau ini khususnya dikota Batam, bisnis kuliner
mengalami perkembangan cukup baik. Dapat diperhatikan banyak kuliner dengan
menggunakan konsep yang yang tidak kalah menarik untuk menjadi pilihan
konsumen seperti : warung kaki lima, restoran, coffeeshop, dan kedai. Sehingga
para pelaku usaha harus meningkatkan kualitas pelayanan agar minat beli
konsumen meningkat juga terhadap kepuasan pelanggan. Kualitas pelayanan sangat
berhubungan erat dengan kepuasan pelanggan dan merupakan faktor penting yang
harus diperhatikan oleh setiap pelaku usaha yang bertujuan untuk menarik
pelanggan. Begitu halnya dengan minat beli konsumen selain kualitas pelayanan
yang baik, sistem pemesanan yang mempermudah konsumen pun juga mampu
menarik minat beli pelanggan. Sehingga dalam hal ini kepuasan pelanggan sangat
efekif dalam mempertahankan pelanggannya dalam jangka waktu yang cukup lama.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah kualitas pelayanan dan minat
beli berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan warung kaki lima di Batam. Metode
pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner dengan sampel sebanyak 383
responden. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan
metode analisis regresi berganda. Hasil penelitian didapatkan pada variabel kualitas
pelaayanan terhadap kepuasan pelanggan, nilai t hitung 13,738 > t tabel 1,966, dan
Sig 0,000 < 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel kualitas pelayanan
berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Pada variabel
minat beli terhadap kepuasan pelanggan memiliki nilai t hitung 3,245 > t tabel
1,966, dan signifikan 0,001 < 0,05 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel
minat beli berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
Sedangkan secara simultan dapat diperoleh nilai f hitung sebesar 193,790 > f tabel
3,02 dan Sig 0,000 < 0,05. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak
dan Ha diterima