Abstract :
Yahuat Kaya Toast merupakan perusahaan yang bergerak dibidang makanan dan
minuman di kota Batam. Aktivitas utama perusahaan ini adalah penjualan produk?produk makanan dan minuman seperti umumnya yang terjual di café ataupun
restoran yang ada di Batam. Dalam persaingan industri yang semakin ketat,
penetapan harga jual merupakan salah satu aspek yang sangat penting dalam
melakukan penjualan. Namun, Yahuat Kaya Toast masih mempunyai kesulitan
dalam penetapan harga jual minuman dikarenakan penetapan harga jual yang
dilakukan selama ini masih mengandalkan cara manual sehingga masih ada
kemungkinan terjadi kesalahan dalam perhitungan. Untuk mengatasi masalah
tersebut, maka dibutuhkan sebuah sistem yang dapat membantu dalam penetapan
harga jual di Yahuat Kaya Toast. Dalam penelitian ini, penetapan harga jual
dilakukan dengan menggunakan logika fuzzy metode mamdani. Dengan adanya
sistem penetapan harga jual, diharapkan dapat membantu dan mempermudah
Yahuat Kaya Toast dalam penetapan harga jual dengan hasil yang lebih akurat.
Hasil dari penelitian ini yaitu memproses input berupa biaya, permintaan, material ,
dan ukuran menjadi output berupa harga jual.