Abstract :
Dunia bisnis terus bersaing sesuai kemajuan zaman salah satunya persaingan antar
perusahaan industri jas atau retail, sehingga perusahaan yang ada harus
menetapkan langkah ? langkah yang tepat agar dapat bertahan dalam persaingan.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perhitungan Economic Order Quntity
(EOQ) dapat digunakan sebagai perhitungan pengendalian persediaan bahan baku
di 212 Mart Anggrek Sari. Data yang digunakan yaitu data primer dimana dengan
menggunakan penelitian metode deskriptif kuantitatif. Teknik pengumpulan data
yang digunakan diantaranya wawancara, observasi, dan dokumentasi. Tujuan
menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) untuk mengetahui
pemesanan ekonomis, Inventory Cost (TIC), Safety Stock (SS), Maximum
Inventory, Re Order Point (ROP) dan Efisiensi Biaya. Berdasarkan kebijakan
perusahaan biaya persediaan sebesar Rp 126.703.264 sedangkan apabila
menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) bisa diketahui total biaya
persediaan bahan baku air mineral Sanford 600 ml sebesar Rp 2.709.685. Maka
Penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat mengurangi total biaya
yang harus dikeluarkan oleh perusahaan yaitu sebesar Rp 21.993.579.