Abstract :
Penelitian ini bertujuan memberikan usulan tentang perbaikan tata letak fasilitas
pada UKM Bapak Subarkah, sehingga dapat memperpendek jarak antar fasilitas
dan mengurangi jarak matrial handling. UKM milik Bapak Subarkah
memproduksi tahu dan tempe berdasarkan permintaan pelanggan, yang setiap
harinya menghabiskan 150 kedelai tahu untuk diolah menjadi tahu dan tempe.
Susuna tata letak yang kurang baik akan menghambat proses produksi pada UKM
tersebut, sehingga butuh beberapa perbaikan pada penyusunan tata letak pada
UKM milik Bapak Subarkah. Jenis pengukuran yang digunakan adalah sistem
pengukuran Rectilinear untuk mengetahui jarak antar fasilitas yang perlu
didekatkan, dan menggunakan Activity Relationship Chart (ARC), Activity
Relationship Diagram (ARD) dan Activity Allocation Diagram (AAD) untuk
mempermudah pelaksanaan perbaikan penyusunan fasilitas yang ada. Dari hasil
perhitungan dengan menggunakan rectilinear ditemukan bahwa beberapa fasilitas
yang jaraknya terlalu jauh, sedangkan dalam hasil ARD, ARD dan AAD fasilitas
tersebut harusnya berdekatan atau mutlak berdekatan. Sehingga, dari hasil
penelitian diperoleh bahwa layout usulan III memiliki jarak perpindahan material
handling yang lebih dekat dan Ongkos Material Handling yang lebih murah.