Abstract :
Manajemen persediaan merupakan aspek penting untuk perencanaan yang
baik dalam kegiatan bisnis. Penerapan inventori management di dalamnya
merupakan kebutuhan primer apabila terjadi masalah pada persediaan bahan baku
maka semua kegiatan operasional akan terganggu, permasalahan dalam penelitian
ini adalah sering terjadi stok pakan burung puyuh petelur jenis P304C yang sering
kosong sehingga banyak konsumen yang mengeluh. Memprediksi permintaan
secara akurat sangatlah sulit karena UKM Tani Raya tidak dapat memprediksi
keinginan konsumen, sehingga harus merencanakan persediaan dengan matang
agar tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil persediaan yang tersedia. penelitian
ini menggunakan metode EOQ. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis dan
menentukan pengendalian persediaan pakan puyuh petelur P304C dengan metode
Economy Order Quantity pada UKM Tani Raya. Didapatkan hasil frekuensi
optimal pembelian dilakukan sebanyak 12 kali dalam setahun dengan total
pembelian sebanyak 14.000 kg, dengan safety stock sebanyak 1.514 kg. Pemesanan
kembali dilakukan pada saat persediaan barang masih tersisa 14.514 kg atau 14.500
kg. metode EOQ yang dihitung menghasilkan total biaya sebesar Rp. 2.509.976
sedangkan cara konvensional Rp. 7.539.873, dengan selisih Rp. 5.029.897