Abstract :
Dalam menghadapi perkembangan pasar yang semakin pesat, setiap perusahaan
harus mampu bersaing secara global. Hal ini merupakan tantangan bagi setiap
perusahaan, termasuk sebuah perusahaan besar maupun Usaha Kecil Menengah
(UKM) untuk mampu berkompetisi memberikan yang terbaik bagi konsumennya.
Untuk menghasilkan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen dan dapat
meningkatkan daya saing perusahaan, perlu diperhatikan bagaimana pengadaan
produk dan pemilihan pemasok yang tepat. Toko Sembako Gabe adalah salah satu
UKM yang belum memiliki pemasok yang tepat untuk menjadi pemasok beras.
Pemilihan pemasok yang tidak tepat dapat mengganggu operasional toko.
Penelitian ini bartujuan untuk membantu pemilik usaha dalam menentukan
pemasok beras yang tepat di Toko Sembako Gabe. Penelitian ini menggunakan
metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Kriteria yang digunakan dalam
penelitian ini adalah kualitas, harga, pengiriman, fleksibel dan respon cepat.
Berdasarkan kriteria dan subkriteria dalam pemilihan supplier, supplier 1
merupakan prioritas pertama dengan bobot 1,080, supplier 3 menjadi pilihan kedua
dengan bobot 0,695 dan supplier 2 menjadi pilihan terakhir dengan bobot 0,288.
Berdasarkan hasil penelitian ini, supplier terbaik yang akan dipilih oleh UKM Toko
Sembako Gabe untuk dijadikan mitra kerja jangka panjang adalah supplier 1
(Grosir Tiga Brother).