Abstract :
Profitabilitas dapat dikatakan sebagai salah satu pengaruh terhadap laba yang
maksimal untuk kelangsungan hidup perusahaan, sehingga perusahaan harus
cermat dalam mengetahui faktor-faktor yang memiliki pengaruh besar terhadap
profitabilitas perusahaan. Diantaranya faktor yang mempengaruhi profitabilitas
adalah perputaran persediaan, perputaran piutang dan pertumbuhan penjualan.
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui dan menganalisis perputaran
persediaan, perputaran piutang dan pertumbuhan penjualan terhadap profitabilitas
perusahaan manufaktur sub sektor industri barang konsumsi makanan dan
minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2019-2020. Penelitian
ini merupakan jenis penelitian kuantitatif dengan populasi 26 perusahaan dan
sampel 15 perusahaan yang diambil dengan metode purposive sampling. Peneliti
menggunakan perangkat lunak SPSS versi 25 dalam pengujian data. Metode yang
digunakan dalam pengujian data berdasarkan analisis statistik deskriptif, uji
asumsi klasik, analisis regresi linier berganda dan uji hipotesis. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa perputaran persediaan secara parsial tidak berpengaruh
signifikan terhadap profitabilitas (0,993>0,05), perputaran piutang secara parsial
tidak berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas (0,066>0,05), dan tingkat
pertumbuhan penjualan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap
profitabiltas (0,046<0,05). Selanjutnya secara simultan menjelaskan bahwa
perputaran persediaan, perputaran piutang dan pertumbuhan penjualan secara
simultan berpengaruh signfikan terhadap profitabilitas perusahaan manufaktur sub
sektor industri barang konsumsi makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa
Efek Indonesia periode 2019-2020. Dapat dilihat dari hasil penelitian uji F yang
menyatakan nilai F hitung adalah 2,860 dan nilai F tabel 2,73 dengan nilai
signifikansi adalah 0,043 dan hal ini menunjukan bahwa nilai F hitung > F tabel
dan nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05.