Analisis Pemilihan Pemasok Bahan Baku di UKM Ananda Brownies
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Putera Batam
Author
Alfianando, Alfianando
Subject
338 Produksi, Ekonomi Industri
Datestamp
2024-11-05 06:24:24
Abstract :
Ananda Brownies, sebuah Usaha Kecil Menengah (UKM) yang memproduksi brownies, mempergunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Masalah utama yang dibahas antara lain ketidakkonsistenan kualitas, keterlambatan pengiriman, ketanggapan pemasok, dan fluktuasi harga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pemilihan pemasok di Ananda Brownies dan memberikan panduan praktis bagi UKM serupa untuk meningkatkan manajemen rantai pasokan yang efektif dan berkelanjutan. Metodologi penelitian melibatkan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan kuesioner, diikuti dengan analisis data mempergunakan AHP untuk menentukan pemasok terbaik berdasarkan bobot kriteria dan sub kriteria. Kriteria utama yang diprioritaskan adalah kualitas, pengiriman, harga, dan ketanggapan. Hasil analisis mengidentifikasi Toko Bahan Kue Legenda sebagai pemasok utama dengan bobot tertinggi. Rekomendasi yang diberikan adalah memprioritaskan pemasok ini, sementara penelitian selanjutnya disarankan untuk mengeksplorasi metode lain atau mengkombinasikan AHP dengan teknik lain.
Ananda Brownies, sebuah Usaha Kecil Menengah (UKM) yang memproduksi brownies, mempergunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Masalah utama yang dibahas antara lain ketidakkonsistenan kualitas, keterlambatan pengiriman, ketanggapan pemasok, dan fluktuasi harga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pemilihan pemasok di Ananda Brownies dan memberikan panduan praktis bagi UKM serupa untuk meningkatkan manajemen rantai pasokan yang efektif dan berkelanjutan. Metodologi penelitian melibatkan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan kuesioner, diikuti dengan analisis data mempergunakan AHP untuk menentukan pemasok terbaik berdasarkan bobot kriteria dan sub kriteria. Kriteria utama yang diprioritaskan adalah kualitas, pengiriman, harga, dan ketanggapan. Hasil analisis mengidentifikasi Toko Bahan Kue Legenda sebagai pemasok utama dengan bobot tertinggi. Rekomendasi yang diberikan adalah memprioritaskan pemasok ini, sementara penelitian selanjutnya disarankan untuk mengeksplorasi metode lain atau mengkombinasikan AHP dengan teknik lain.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
