Optimasi Penentuan Tingkat Pengadaan Bahan Baku pada Usaha Micro Kecil Menengah
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Putera Batam
Author
Simorangkir, Parulian
Subject
658.5 Manajemen Produksi
Datestamp
2024-11-05 06:52:56
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku kedelai yang diterapkan pada UMKM Tahu Saguba, untuk mengetahui jumlah optimasi persediaan bahan baku kacang kedelai pada UMKM Tahu Saguba. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian metode deskriptif komparatif. Data yang diolah adalah berupa data persediaan pembelian dan pemakaian bahan baku kacang kedelai pada UMK Tahu Saguba dari Juni 2023 s/d Mei 2024. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah tabular approach, formula approach dengan menggunakan teknik perhitungan metode Economic Order Quantity (EOQ). Berdasarkan hasil penelitian pada model formula approach dengan penggunaan metode EOQ, diperoleh jumlah pemesanan bahan baku kedelai yaitu sebesar 145 karung, dengan frekuensi pemesanan sebanyak 18 kali, safety stock sebanyak 14 karung, ROP dapat dilakukan pada saat bahan baku kedelai di gudang sebanyak 22 karung, dan total biaya persediaan sebesar Rp 1.074.989. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) menunjukkan jumlah pemesanan yang lebih optimal dibandingkan dengan metode yang digunakan oleh UMKM Tahu Saguba.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku kedelai yang diterapkan pada UMKM Tahu Saguba, untuk mengetahui jumlah optimasi persediaan bahan baku kacang kedelai pada UMKM Tahu Saguba. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian metode deskriptif komparatif. Data yang diolah adalah berupa data persediaan pembelian dan pemakaian bahan baku kacang kedelai pada UMK Tahu Saguba dari Juni 2023 s/d Mei 2024. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah tabular approach, formula approach dengan menggunakan teknik perhitungan metode Economic Order Quantity (EOQ). Berdasarkan hasil penelitian pada model formula approach dengan penggunaan metode EOQ, diperoleh jumlah pemesanan bahan baku kedelai yaitu sebesar 145 karung, dengan frekuensi pemesanan sebanyak 18 kali, safety stock sebanyak 14 karung, ROP dapat dilakukan pada saat bahan baku kedelai di gudang sebanyak 22 karung, dan total biaya persediaan sebesar Rp 1.074.989. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) menunjukkan jumlah pemesanan yang lebih optimal dibandingkan dengan metode yang digunakan oleh UMKM Tahu Saguba.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
