Abstract :
Pelayanan publik merupakan salah satu aspek penting dalam studi ilmu
administrasi publik. Hotel adalah sebuah usaha bisnis yang berfokus pada
pelayanan dan menyediakan tempat istirahat bagi orang yang sedang melakukan
perjalanan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan
pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan
dokumentasi. Fokus dalam penelitian ini adalah menganalisis manajemen
pelayanan hotel menggunakan model kualitas Segitiga Jasa Pelayanan, yang
mencakup tiga indikator: strategi pelayanan, sistem pelayanan, dan sumber daya
manusia.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen pelayanan hotel Sari
Indah di Kabupaten Probolinggo sudah cukup layak untuk di kawasan pedesaan,
hal ini terbukti dengan adanya peraturan-peraturan yang begitu ketat, keberadaan
berbagai usaha lain di sekitar hotel, serta banyak pelanggan yang menggunakan
jasa pelayanan hotel tersebut. Tiga indikator yang di teliti, yaitu strategi
pelayanan, sistem pelayanan, dan sumber daya manusia, saling berkaitan dan tidak
dapat dipisahkan satu sama lain. Seorang manajer telah merumuskan visi misi
sebagai salah satu strategi perusahaan untuk mencapai kesuksesan. Kepuasaan
pelanggan menjadi tujuan utama dalam bisnis perhotelan, dankehadiran hotel ini
juga memberikan dampak positif bagi wilayah sekitar, seperti mengurangi
pengangguran, meningktkan bisnis di bidang kuliner, dan pembangunan bangunan
lain di sekitar hotel, seperti exit tol Gending.