Abstract :
Amami. 1325019 2018 Pengaruh Lingkungan Fisik (Servicecape) Harga dan
Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen (Studi pada Daycino
Cafe & Restro). Pembimbing Utama : Yulfita Aini, SE., MM dan
Pembimbing Kedua : Arrafiqur Rahman, SE., MM
Gaya hidup modern menjadi budaya populer saat ini, dimana masyarakat
Indonesia banyak disuguhi pangan dengan cepat saji. Budaya bersantai di kafe
dan restoran menjadi kebiasaan dimasyarakat yang tanpa disadari hal tersebut
merupakan pengaruh dari globalisasi. Kafe dan restoran merupakan gaya hidup
remaja masa kini. Setelah jam pelajaran, diantara jam kuliah, bahkan sepulang
jam kantor, remaja dan kaula muda cenderung menghabiskan waktu mereka
dengan berkumpul di kafe maupun di restoran. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh lingkungan fisik, harga dan kualitas pelayanan terhadap
kepuasan konsumen. Metode pengambilan teknik sampling non prohability
sampling dengan tipe accidenial sampling. Untuk menguji Pengaruh Lingkungan
fisik, harga, kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen digunakan analisis
Regresi Linier Berganda dan Koefesien Determinasi. Sedangkan untuk
menentukan diterima atau tidaknya hipotesis menggunakan model statistic uji t
dan uji f. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh yang
signifikan antara lingkungan fisik, harga, kualitas pelayanan terhadap kepuasan
konsumen, ini terbukti dari hasil koefisien korelasi yaitu sebesar 0,544 positif.
Untuk pengujian hipotesis bahwa lingkungan fisik, harga, kualitas pelayanan
terhadap kepuasan konsumen, dapat dilihat dari hasil pengujian statistik adalah
nilai t hitung masing-masing (X1) 2,736, (X2) 3,027, (X3)2,345 dengan nilai
signifikan 0.000, nilai tersebut menunjukkan bahwa masing-masing variabel
berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Sedangkan
dengan menggunakan koefisien determinasi lingkungan fisik, harga, kualitas
pelayanan mempunyai pengaruh sebesar 54,4%. terhadap keputusan pembelian
konsumen sedangkan 45,6% dipengaruhi variabel lain yang tidak diteliti oleh
penulis.
Kata kunci : Lingkungan Fisik, Harga, Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Konsumen