ANALISIS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT PADA UPT
PELABUHAN PERIKANAN PANTAI PASONGSONGAN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wiraraja
Author
Kurniawan, Isro
Subject
658- Manajemen
Datestamp
2022-12-13 07:34:27
Abstract :
Aliran produk perikanan mulai dari dermaga pelabuhan hingga didistribusikan ke tangan konsumen memiliki kesamaan dengan prinsip mata rantai pasokan atau supply chain. Dalam konsep supply chain, pelabuhan perikanan dipandang sebagai salah satu bagian dalam satu kesatuan sistem supply chain, yang terdiri dari nelayan, pedagang lokal, distributor hingga konsumen akhir. Jenis penilitian ini menggunakan metode kualitatif yaitu dengan menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi di UPT Pelabuhan Perikanan Pantai Pasongsonganyang berkaitan dengan pengoptimalan kualitas ikan hasil tangkapan nelayan, serta mengumpulkan data aliran rantai pasokan yang efektif dalam aktivitas distribusi hasil tangkapan ikan para nelayan di Kecamatan Pasongsongan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa UPT Pelabuhan Perikanan Pantai rutin mengadakan sosialisasi tentang bagaimana mengelola sumberdaya perikanan yang baik.Sedangkan aliran rantai pasokan ikan yang paling efektif di kecamatan Pasongsongan adalah aliran dari nelayan kepada pedagang di pasar dan aliran dari nelayan kepada pabrik pengolah ikan. Kata Kunci : Analisis Supply Chain Management, Sumberdaya Perikanan, Pelabuhan Perikanan Pasongsongan.
Aliran produk perikanan mulai dari dermaga pelabuhan hingga didistribusikan ke tangan konsumen memiliki kesamaan dengan prinsip mata rantai pasokan atau supply chain. Dalam konsep supply chain, pelabuhan perikanan dipandang sebagai salah satu bagian dalam satu kesatuan sistem supply chain, yang terdiri dari nelayan, pedagang lokal, distributor hingga konsumen akhir. Jenis penilitian ini menggunakan metode kualitatif yaitu dengan menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi di UPT Pelabuhan Perikanan Pantai Pasongsonganyang berkaitan dengan pengoptimalan kualitas ikan hasil tangkapan nelayan, serta mengumpulkan data aliran rantai pasokan yang efektif dalam aktivitas distribusi hasil tangkapan ikan para nelayan di Kecamatan Pasongsongan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa UPT Pelabuhan Perikanan Pantai rutin mengadakan sosialisasi tentang bagaimana mengelola sumberdaya perikanan yang baik.Sedangkan aliran rantai pasokan ikan yang paling efektif di kecamatan Pasongsongan adalah aliran dari nelayan kepada pedagang di pasar dan aliran dari nelayan kepada pabrik pengolah ikan. Kata Kunci : Analisis Supply Chain Management, Sumberdaya Perikanan, Pelabuhan Perikanan Pasongsongan.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
