Analisis Pendapatan Dan Efisiensi Usaha Kepiting Soka (Scylla Serrata) Di
Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wiraraja
Author
Fatah, Achmad Wirdan
Subject
630 Agriculture
Datestamp
2022-12-20 02:46:47
Abstract :
Kepiting merupakan salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomis tinggi. Tren permintaan ekspor kepiting yang cenderung meningkat tidak diimbangi dengan kemampuan budidaya kepiting sehingga menyebabkan produksi kepiting belum dapat memenuhi permintaan pasar (Siahainenia, 2008). Salah satu jenis kepiting yang memiliki prospek terus meningkat adalah kepiting bakau (Scylla Serrata). Kepiting bakau cangkang lunak adalah kepiting bakau fase ganti kulit (moulting) atau biasa disebut dengan Kepiting Soka. Kepiting Soka dalam fase ini mempunyai keunggulan yaitu mempunyai cangkang yang lunak (soft shell mud crab) sehingga dapat dikonsumsi secara utuh (Nurdin dan Armando 2010). Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget merupakan salah satu tempat yang banyak mengembangkan usaha Kepiting Soka yang dibudidayakan di tambak. Walaupun Kepiting Soka memiliki nilai ekonomis penting, karena harganya yang cukup tinggi, akan tetapi para petambak Kepiting Soka belum mengetahui secara jelas berapa besar pendapatan yang diperoleh dalam menjalankan usahanya. Tujuan penelitian ini adalah 1.) Untuk mengetahui keuntungan usaha Kepiting Soka di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget. 2.) Untuk mengetahui efisiensi usaha Kepiting Soka di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget. Dalam penelitian ini, lokasi penelitian ditentukan dengan cara sengaja (Purposive) yaitu di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget. Lokasi tersebut merupakan salah satu tempat yang banyak mengembangkan usaha Kepiting Soka. Analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif yang meliputi analisis biaya, analisis penerimaan, analisis keuntungan, analisis efisiensi. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan petambak usaha Kepiting Soka di daerah penelitian menguntungkan, hal ini dibuktikan dengan keuntungan rata-rata didapatkan sebesar Rp. 24.882.375. Usaha petambak Kepiting Soka di Desa Pinggirpapas efisien dengan nilai R/C ratio sebesar 1,78 dapat diartikan bahwa dengan penggunaan setiap biaya produksi Rp.1,00 akan memperoleh penerimaan sebesar 1,78 sehingga keuntungan yang diperoleh sebesar Rp.0,78. Hal ini menunjukkan bahwa usaha Kepiting Soka di Desa Pinggirppas mampu mengalokasikan biaya produksinya secara efisien. Kata Kunci: Kepiting Soka, Biaya, Pendapatan, dan Efisiensi
Kepiting merupakan salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomis tinggi. Tren permintaan ekspor kepiting yang cenderung meningkat tidak diimbangi dengan kemampuan budidaya kepiting sehingga menyebabkan produksi kepiting belum dapat memenuhi permintaan pasar (Siahainenia, 2008). Salah satu jenis kepiting yang memiliki prospek terus meningkat adalah kepiting bakau (Scylla Serrata). Kepiting bakau cangkang lunak adalah kepiting bakau fase ganti kulit (moulting) atau biasa disebut dengan Kepiting Soka. Kepiting Soka dalam fase ini mempunyai keunggulan yaitu mempunyai cangkang yang lunak (soft shell mud crab) sehingga dapat dikonsumsi secara utuh (Nurdin dan Armando 2010). Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget merupakan salah satu tempat yang banyak mengembangkan usaha Kepiting Soka yang dibudidayakan di tambak. Walaupun Kepiting Soka memiliki nilai ekonomis penting, karena harganya yang cukup tinggi, akan tetapi para petambak Kepiting Soka belum mengetahui secara jelas berapa besar pendapatan yang diperoleh dalam menjalankan usahanya. Tujuan penelitian ini adalah 1.) Untuk mengetahui keuntungan usaha Kepiting Soka di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget. 2.) Untuk mengetahui efisiensi usaha Kepiting Soka di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget. Dalam penelitian ini, lokasi penelitian ditentukan dengan cara sengaja (Purposive) yaitu di Desa Pinggirpapas Kecamatan Kalianget. Lokasi tersebut merupakan salah satu tempat yang banyak mengembangkan usaha Kepiting Soka. Analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif yang meliputi analisis biaya, analisis penerimaan, analisis keuntungan, analisis efisiensi. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan petambak usaha Kepiting Soka di daerah penelitian menguntungkan, hal ini dibuktikan dengan keuntungan rata-rata didapatkan sebesar Rp. 24.882.375. Usaha petambak Kepiting Soka di Desa Pinggirpapas efisien dengan nilai R/C ratio sebesar 1,78 dapat diartikan bahwa dengan penggunaan setiap biaya produksi Rp.1,00 akan memperoleh penerimaan sebesar 1,78 sehingga keuntungan yang diperoleh sebesar Rp.0,78. Hal ini menunjukkan bahwa usaha Kepiting Soka di Desa Pinggirppas mampu mengalokasikan biaya produksinya secara efisien. Kata Kunci: Kepiting Soka, Biaya, Pendapatan, dan Efisiensi
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
