POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica
papaya L) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli, Salmonella
thypi DAN Staphylococcus aureus
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Damayanti, Armiatin
Sunnah, Istianatus
Sunnah, Istianatus
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2021-10-21 02:13:41
Abstract :
Latar Belakang + Tujuan: Infeksi merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri, virus, fungi dan parasit. Beberapa bakteri penyebab penyakit infeksi yaitu S.aureus, E.coli dan S.thypi. Daun pepaya merupakan salah satu tanaman penghasil senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, fenol, kuinon dan steroid/triterpenoid yang berpotensi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi potensi antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap bakteri E.coli, S.thypi dan S.aureus berdasarkan diameter zona hambat dengan variasi pelarut ekstraksi Metode: Metode penelitian ini menggunakan literatur review pada 6 artikel mengenai potensi ekstrak daun pepaya sebagai antibakteri yang diambil mulai tahun 2012-2018. Metode uji antibakteri menggunakan difusi sumuran dan difusi cakram. Analisis datanya dengan membandingkan potensi antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap bakteri E.coli, S.thypi dan S.aureus berdasarkan pelarut dan diameter zona hambatnya Hasil: Perolehan sampel menggunakan ekstraksi sokletasi dan maserasi. Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan yaitu flavonoid, alkaloid, fenol, tanin, saponin, steroid/triterpenoid, glikosida, terpenoid dan kuinon. Ekstrak etanol daun pepaya memiliki potensi sebagai antibakteri terhadap bakteri S.aureus dan E.coli dengan dameter zona hambatnya sebesar 8,20 ? 16,3 mm dan 8,30 ? 15,3 mm tetapi kurang baik pada bakteri S.thypi 6,9 mm. Ekstrak kloroform daun pepaya menghasilkan diameter zona hambat yang besar pada E.coli sebesar 13,7 mm. Simpulan: Ekstrak daun pepaya memiliki potensi sebagai antibakteri dalam menghambat bakteri E.coli dan S.aureus tetapi kurang baik pada S.thypi. Hasil literatur review menunjukkan aktivitas antibakteri daun pepaya terbaik diekstraksi menggunakan pelarut etanol 96% dan kloroform. Kata kunci : Daun pepaya, antibakteri, Escherichia coli, Salmonella thypi, Staphylococcus aureus. Kepustakaan : 74 (2011-2020)
Latar Belakang + Tujuan: Infeksi merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri, virus, fungi dan parasit. Beberapa bakteri penyebab penyakit infeksi yaitu S.aureus, E.coli dan S.thypi. Daun pepaya merupakan salah satu tanaman penghasil senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, fenol, kuinon dan steroid/triterpenoid yang berpotensi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi potensi antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap bakteri E.coli, S.thypi dan S.aureus berdasarkan diameter zona hambat dengan variasi pelarut ekstraksi Metode: Metode penelitian ini menggunakan literatur review pada 6 artikel mengenai potensi ekstrak daun pepaya sebagai antibakteri yang diambil mulai tahun 2012-2018. Metode uji antibakteri menggunakan difusi sumuran dan difusi cakram. Analisis datanya dengan membandingkan potensi antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap bakteri E.coli, S.thypi dan S.aureus berdasarkan pelarut dan diameter zona hambatnya Hasil: Perolehan sampel menggunakan ekstraksi sokletasi dan maserasi. Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan yaitu flavonoid, alkaloid, fenol, tanin, saponin, steroid/triterpenoid, glikosida, terpenoid dan kuinon. Ekstrak etanol daun pepaya memiliki potensi sebagai antibakteri terhadap bakteri S.aureus dan E.coli dengan dameter zona hambatnya sebesar 8,20 ? 16,3 mm dan 8,30 ? 15,3 mm tetapi kurang baik pada bakteri S.thypi 6,9 mm. Ekstrak kloroform daun pepaya menghasilkan diameter zona hambat yang besar pada E.coli sebesar 13,7 mm. Simpulan: Ekstrak daun pepaya memiliki potensi sebagai antibakteri dalam menghambat bakteri E.coli dan S.aureus tetapi kurang baik pada S.thypi. Hasil literatur review menunjukkan aktivitas antibakteri daun pepaya terbaik diekstraksi menggunakan pelarut etanol 96% dan kloroform. Kata kunci : Daun pepaya, antibakteri, Escherichia coli, Salmonella thypi, Staphylococcus aureus. Kepustakaan : 74 (2011-2020)
File :
HALAMAN JUDUL_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
LAMPIRAN DEPAN_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
SKRIPSI_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
ABSTRAK_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
LEMBAR PENGESAHAN_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
BAB I_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
BAB II_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
BAB III_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
BAB IV_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
BAB V_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_ S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
DAFTAR PUSTAKA_ARMIATIN DAMAYANTI_052191198_S1 FARMASI TRANSFER - Armiatin Damayanti.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
