KAJIAN PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KELOR
(Moringa Oleifera L.) DARI TEMPAT TUMBUH YANG
BERBEDA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Ingke Eviandisna, Mellyna
Laila Vifta, Rissa
Laila Vifta, Rissa
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2022-03-31 01:38:53
Abstract :
Latar Belakang : Radikal bebas dalam tubuh bersifat reaktif berinteraksi secara destruktif sehingga memicu penyakit seperti jantung koroner, penuaan dini dan kanker. Sehingga dibutuhkan antioksidan untuk mengatasi radikal bebas. Daun kelor (Moringa Oleifera L) merupakan tanaman yang mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Tujuan : Untuk mengetahui dan mengevaluasi aktivitas antioksidan yang paling kuat berdasarkan metode ekstraksi, tempat tumbuh, senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada daun kelor (Moringa Oleifera L). Metode : Penelitian dilakukan dengan metode literature review menggunakan lima artikel acuan yang terdiri dari tiga artikel nasional dan dua artikel internasional. Hasil : Aktivitas antioksidan pada daun kelor dilihat dari parameter % inhibisi dan kadar IC50. Metode ekstraksi UAE dengan sampel daerah Machakos Kenya menghasilkan aktivitas antioksidan paling tinggi dengan kadar IC50 1,87 ?g/ml (sangat kuat), metode maserasi IC50 22,1818 ?g/ml (sangat kuat), metode dekok IC50 57,5439 ?g/ml (kuat), metode refluks IC50 97,79 ?g/ml (kuat), metode infusa IC50 181,45 ?g/ml (sedang). Daun kelor mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan yaitu flavonoid, asam fenolik, asam tetradekanoat, asam n-Hexadekanoat, asam heksadekanoat, etil ester, dan DL- alpha-Tokoferol. Kesimpulan : Aktivitas antioksidan daun kelor berdasarkan variasi metode ekstraksi dan tempat tumbuh, ekstrak daun kelor dengan metode ekstraksi UAE dengan sampel daerah Machakos Kenya memiliki potensi aktivitas antioksidan paling kuat dibandingkan yang lainnya daun kelor mempunyai senyawa metabolit sekunder flavonoid, asam fenolik, asam tetradekanoat, asam n-Hexadekanoat, asam heksadekanoat, etil ester, dan DL-alpha-Tokoferol. Dan adanya karotenoid, klorofil a dan b, dan klorofil total yang berperan sebagai antioksidan. Kata Kunci : Antioksidan, Moringa Oleifera L, Metode Ekstraksi, Flavonoid
Latar Belakang : Radikal bebas dalam tubuh bersifat reaktif berinteraksi secara destruktif sehingga memicu penyakit seperti jantung koroner, penuaan dini dan kanker. Sehingga dibutuhkan antioksidan untuk mengatasi radikal bebas. Daun kelor (Moringa Oleifera L) merupakan tanaman yang mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Tujuan : Untuk mengetahui dan mengevaluasi aktivitas antioksidan yang paling kuat berdasarkan metode ekstraksi, tempat tumbuh, senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada daun kelor (Moringa Oleifera L). Metode : Penelitian dilakukan dengan metode literature review menggunakan lima artikel acuan yang terdiri dari tiga artikel nasional dan dua artikel internasional. Hasil : Aktivitas antioksidan pada daun kelor dilihat dari parameter % inhibisi dan kadar IC50. Metode ekstraksi UAE dengan sampel daerah Machakos Kenya menghasilkan aktivitas antioksidan paling tinggi dengan kadar IC50 1,87 ?g/ml (sangat kuat), metode maserasi IC50 22,1818 ?g/ml (sangat kuat), metode dekok IC50 57,5439 ?g/ml (kuat), metode refluks IC50 97,79 ?g/ml (kuat), metode infusa IC50 181,45 ?g/ml (sedang). Daun kelor mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan yaitu flavonoid, asam fenolik, asam tetradekanoat, asam n-Hexadekanoat, asam heksadekanoat, etil ester, dan DL- alpha-Tokoferol. Kesimpulan : Aktivitas antioksidan daun kelor berdasarkan variasi metode ekstraksi dan tempat tumbuh, ekstrak daun kelor dengan metode ekstraksi UAE dengan sampel daerah Machakos Kenya memiliki potensi aktivitas antioksidan paling kuat dibandingkan yang lainnya daun kelor mempunyai senyawa metabolit sekunder flavonoid, asam fenolik, asam tetradekanoat, asam n-Hexadekanoat, asam heksadekanoat, etil ester, dan DL-alpha-Tokoferol. Dan adanya karotenoid, klorofil a dan b, dan klorofil total yang berperan sebagai antioksidan. Kata Kunci : Antioksidan, Moringa Oleifera L, Metode Ekstraksi, Flavonoid
File :
HALAMAN JUDUL - Mellyna Ingke E.pdf
HALAMAN PENGESAHAN - Mellyna Ingke E.pdf
LAMPIRAN - Mellyna Ingke E.pdf
SRKIPSI LENGKAP_050117A066 - Mellyna Ingke E.pdf
ABSTRAK - Mellyna Ingke E.pdf
LAMPIRAN DEPAN - Mellyna Ingke E.pdf
BAB 1 - Mellyna Ingke E.pdf
BAB 2 - Mellyna Ingke E.pdf
BAB 3 - Mellyna Ingke E.pdf
BAB 4 - Mellyna Ingke E.pdf
BAB 5 - Mellyna Ingke E.pdf
DAPUS - Mellyna Ingke E.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
