PENGARUH PERBEDAAN BAGIAN TANAMAN TERHADAP KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK PARIJOTO (Medinilla speciosa B.) DENGAN METODE DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
Total View This Week0

Institusion

Universitas Ngudi Waluyo

Author

NUR DAMAYANTI, YUANITA
Apriliana Ramadhani, Melati

Subject

RS Pharmacy and materia medica 

Datestamp

2022-11-30 02:56:35 

Abstract :
Latar belakang: Antioksidan adalah senyawa yang dapat menghambat radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat mencegah penyakit yang dapat disebabkan oleh radikal bebas. Salah satu tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan yaitu Medinilla speciosa B. atau Parijoto. Buah Parijoto diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat sehingga sering digunakan sebagai pengobatan, sedangkan tangkai buah Parijoto dibuang begitu saja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh bagian tanaman Parijoto terhadap kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Metode: Desain penelitian yang dilakukan adalah eksperimental dengan analisis deskriptif. Buah dan tangkai buah parijoto yang telah menjadi serbuk kemudian diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Hasil ekstraksi kemudian dilakukan uji kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan pada setiap bagian tanaman dengan konsentrasi 10, 20, 30, 40 dan 50 ppm. Hasil: Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh kadar flavonoid total ekstrak buah yaitu 41,67 mg QE/g dan ekstrak tangkai buah yaitu 43,11 mg QE/g. Aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC50 pada kontrol positif kuersetin yaitu 7,05 ppm sedangkan ekstrak buah yaitu 36,13 ppm dan ekstrak tangkai buah yaitu 35,72 ppm. Kesimpulan: Kadar flavonoid total paling optimal yaitu pada ekstrak tangkai buah Parijoto sebesar 43,11 mg QE/g. Nilai % inhibisi tertinggi yaitu pada ekstrak buah dengan konsentrasi 50 ppm dan rata-rata 69,3. Aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC50, aktivitas antioksidan buah dan tangkai buah Parijoto termasuk dalam golongan antioksidan sangat kuat. Kata kunci : Buah, Tangkai, Parijoto, Flavonoid, Antioksidan, DPPH 

File :
HALAMAN JUDUL_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
HALAMAN PENGESAHAN ARTIKEL_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
LAMPIRAN BELAKANG_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
SKRIPSI FINAL_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
ABSTRAK_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
LAMPIRAN DEPAN_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
BAB I_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
BAB II_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
BAB III_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
BAB IV_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
BAB V_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf
DAFTAR PUSTAKA_YUANITA NUR DAMAYANTI - Yuanita nur damayanti.pdf