UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizuz) DAN BUAH PARIJOTO (Medinilla speciosa Blume) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-2 pikrilhidrazil)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Maghfirah, Naitul
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2023-11-24 02:46:55
Abstract :
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghentikan reaksi oksidasi, dengan mengikat radikal bebas dan molekul yang sangat reaktif, sehingga kerusakan sel akan dihambat. Antioksidan bisa diperoleh dari tanaman herbal. Kulit buah naga merah dan buah parijoto merupakan tanaman yang berasal dari alam yang memiliki aktivitas antioksidan. Tujuan penelitian untuk menganalisis aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak kulit buah naga merah dan esktrak buah parijoto yang berdasarkan nilai IC 50 . Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental di laboratorium untuk menganalisis kandungan metabolit sekunder flavonoid, fenolik, tanin, alkaloid, saponin dan aktivitas antioksidan ekstrak tunggal kulit buah naga merah (1:0) dan buah parijoto (0:1) serta kombinasi kulit buah naga merah dan buah parijot dengan perbandingan 1:1, 1:2, 2:1 menggunakan metode DPPH. Hasil: Ekstrak kulit buah naga merah dan buah parijoto mengandung metabolit sekunder flavonoid, fenolik, tanin, alkaloid, saponin. Kuersetin sebagai kontrol positif diperoleh IC 50 sebesar 5,01 ppm. aktivitas antioksidan ekstrak tunggal kulit buah naga merah (1:0) dan buah parijoto (0:1) serta kombinasi kulit buah naga merah dan buah parijoto dengan perbandingan 1:1, 1:2, 2:1 secara berurutan adalah 6,87 ppm, 8,39 ppm, 8,96 ppm, 6,43 ppm, 5,40 ppm. Kesimpulan: Aktivitas antioksidan kombinasi kulit buah naga merah dan buah parijoto dengan perbandingan 2:1 memiliki aktivitas antioksidan paling baik dengan IC 50 sebesar 5,40 ppm dan termasuk potensi antioksidan yang sangat kuat. Terdapat perbedaan aktivitas antioksidan pada perbandingan kombinasi ekstrak kulit buah naga merah dan buah parijoto.
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghentikan reaksi oksidasi, dengan mengikat radikal bebas dan molekul yang sangat reaktif, sehingga kerusakan sel akan dihambat. Antioksidan bisa diperoleh dari tanaman herbal. Kulit buah naga merah dan buah parijoto merupakan tanaman yang berasal dari alam yang memiliki aktivitas antioksidan. Tujuan penelitian untuk menganalisis aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak kulit buah naga merah dan esktrak buah parijoto yang berdasarkan nilai IC 50 . Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental di laboratorium untuk menganalisis kandungan metabolit sekunder flavonoid, fenolik, tanin, alkaloid, saponin dan aktivitas antioksidan ekstrak tunggal kulit buah naga merah (1:0) dan buah parijoto (0:1) serta kombinasi kulit buah naga merah dan buah parijot dengan perbandingan 1:1, 1:2, 2:1 menggunakan metode DPPH. Hasil: Ekstrak kulit buah naga merah dan buah parijoto mengandung metabolit sekunder flavonoid, fenolik, tanin, alkaloid, saponin. Kuersetin sebagai kontrol positif diperoleh IC 50 sebesar 5,01 ppm. aktivitas antioksidan ekstrak tunggal kulit buah naga merah (1:0) dan buah parijoto (0:1) serta kombinasi kulit buah naga merah dan buah parijoto dengan perbandingan 1:1, 1:2, 2:1 secara berurutan adalah 6,87 ppm, 8,39 ppm, 8,96 ppm, 6,43 ppm, 5,40 ppm. Kesimpulan: Aktivitas antioksidan kombinasi kulit buah naga merah dan buah parijoto dengan perbandingan 2:1 memiliki aktivitas antioksidan paling baik dengan IC 50 sebesar 5,40 ppm dan termasuk potensi antioksidan yang sangat kuat. Terdapat perbedaan aktivitas antioksidan pada perbandingan kombinasi ekstrak kulit buah naga merah dan buah parijoto.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
