Abstract :
Evaluasi Produksi Susu Kambing Perah Peranakan Saanen Di Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu, Nisa Ayu Pianti, NIM C31170774, Tahun 2022, 28 hlm, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dr. Ir. Suci Wulandari, M.Si., IPM (Dosen Pembimbing). Kambing Peranakan Saanen merupakan hasil persilangan antara kambing Etawa jantan dengan kambing Peranakan Saanen betina. Persilangan antara dua bangsa kambing bertujuan untuk memperoleh kambing yang memiliki keunggulan dalam memproduksi susu bahkan melebihi rata-rata produksi susu kedua bangsa tersebut. Adapun tujuan dari studi kasus ini adalah mengetahui jumlah rata-rata produksi susu kambing perah Peranakan Saanen dan mengevaluasi efisiensi produksi susu kambing perah Peranakan Saanen. Studi kasus ini dilakukan selama 3 bulan yaitu pada tanggal 7 Oktober 2019 sampai 7 Desember di Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu yang beralamat di Jln. Songgoriti No.24 Kota Batu, Malang, Jawa, Timur. Lokasi kandang kambing perah di Balai Besar pelatihan Peternakan Batu berjarak 500 meter dari pemukiman warga. Kambing perah yang digunakan sebanyak 4 ekor milik Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu. Pengambilan data berupa data primer dan sekunder. Berdasarkan hasil studi kasus yang dilakukan di Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu disimpulkan bahwa rata-rata produksi susu di Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu sudah cukup baik. Hal tersebut dapat dilihat dari ratarata produksi susu sebesar 32.853 ml/ekor/hari.