Analisis Usaha Stik Cabai Merah di Kelurahan Badean Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Jember
Author
Shuba, Ayu Nurus
Subject
185 - Agribisnis
Datestamp
2022-07-21 06:25:01
Abstract :
Stik Cabai Merah merupakan sebuah inovasi makanan ringan yang dimana memakai bahan baku cabai asli pada campurannya sehingga menghasilkan warna merah serta rasa pedas alami sehingga dengan inovasi baru tersebut menambah nilai jual dari stik cabai merah. Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk melakukan proses produksi, dapat menganalisis kelayakan usaha, dan menentukan bauran pemasaran stik cabai merah di Kelurahan Badean Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso yang dilaksanakan selama 4 bulan yaitu dimulai dari 1 Februari 2022 sampai 31 bulan Mei 2022. Proses pembuatan dimulai persiapan alat dan bahan, pencucian dan penyeleksian cabai, perebusan dan penghalusan cabai, pencampuran bahan-bahan, penggilingan, pencetakan adonan stik, penggorengan, penirisan serta langkah terakhir dilakukan penimbangan dan pengemasan. Saluran pemasaran yang digunakan adalah pemasaran secara langsung dengan bertemu langsung dengan konsumen tanpa ada perantara. Analisis usaha yang digunakan dalam menganalisis usaha terdiri dari BEP (Break Even Point), ROI (Return On Investment), dan R/C ratio. Berdasarkan hasil perhitungan analisis usaha menunjukkan nilai BEP unit sebesar 18 bungkus dari kapasitas produksi sebesar 35 bungkus dan nilai BEP harga sebesar Rp.2.647,- dengan harga jual Rp. 5.000,- nilai R/C ratio sebesar 1,88 dan nilai ROI sebesar 12%. Maka usaha ini menguntungkan serta layak diusahakan.
Stik Cabai Merah merupakan sebuah inovasi makanan ringan yang dimana memakai bahan baku cabai asli pada campurannya sehingga menghasilkan warna merah serta rasa pedas alami sehingga dengan inovasi baru tersebut menambah nilai jual dari stik cabai merah. Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk melakukan proses produksi, dapat menganalisis kelayakan usaha, dan menentukan bauran pemasaran stik cabai merah di Kelurahan Badean Kecamatan Bondowoso Kabupaten Bondowoso yang dilaksanakan selama 4 bulan yaitu dimulai dari 1 Februari 2022 sampai 31 bulan Mei 2022. Proses pembuatan dimulai persiapan alat dan bahan, pencucian dan penyeleksian cabai, perebusan dan penghalusan cabai, pencampuran bahan-bahan, penggilingan, pencetakan adonan stik, penggorengan, penirisan serta langkah terakhir dilakukan penimbangan dan pengemasan. Saluran pemasaran yang digunakan adalah pemasaran secara langsung dengan bertemu langsung dengan konsumen tanpa ada perantara. Analisis usaha yang digunakan dalam menganalisis usaha terdiri dari BEP (Break Even Point), ROI (Return On Investment), dan R/C ratio. Berdasarkan hasil perhitungan analisis usaha menunjukkan nilai BEP unit sebesar 18 bungkus dari kapasitas produksi sebesar 35 bungkus dan nilai BEP harga sebesar Rp.2.647,- dengan harga jual Rp. 5.000,- nilai R/C ratio sebesar 1,88 dan nilai ROI sebesar 12%. Maka usaha ini menguntungkan serta layak diusahakan.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
