Abstract :
Keripik Jagung Rasa Rumput Laut adalah olahan makanan ringan dari
biji jagungpilihan yang melalui proses pemipihan lalu digoreng dan
dicampur dengan serbuk rumput laut yang diciptakan menambah
varian rasa keripik jagung yang sudah ada.Tujuan tugas akhir ini agar
dapat memproduksi, memasarkan dan menganalisis usaha produk
keripik jagung rasa rumput laut. Tujuan tugas akhir ini yaitu dapat
melakukan proses pembuatan Keripik jagung Rasa Rumput Laut,
dapat memasarkan Keripik Jagung Rasa Rumput Laut, dan dapat
menganalisis kelayakan usaha Keripik Jagung Rasa Rumput Laut.
Pelaksanaan tugas akhir ini dilakukan selama 5 kali produksi. Metode
produksi yang dilakukan pada produk ini adalah metode produksi
secara langsung.Metode analisis usaha yang digunakan usaha keripik
jagung rasa rumput laut ini adalah BEP (produksi) dan BEP (harga),
R/c Ratio dan ROI. Hasil analisis BEP (produksi) sebesar 22,12
kemasan dari total satu kali produksi sebesar 30 kemasan, BEP (harga)
Rp. 5.899,42 dengan harga jual Rp. 8.000,- . R/C Ratio sebesar 1,35
dan ROI sebesar 10,15% berdasarakan ketiga analisis tersebut usaha
ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Pemasaran produk
menggunakan bauran pemasaran 4P. Produk dari tugas akhir iniadalah
keripik jagung rasa rumput laut dengan berat 100 gram per kemasan.
Produk dipasarakan di Desa Dukuhdempok Kecamatan Wuluhan
Kabupaten jember, proses pemasran dilakukan secar langsung dari
produsen ke konsumen. Kegiatan promosi dilakukan dengan
caramempromosikan produk melalui media soisal WhatsApp.
Kata Kunci : Analisis Usaha, Keripik Jagung Rasa Rumput Laut