Analisis Usaha Abon Ikan Tongkol di Kelurahan Kebonagung Kecamatan Purworejo Kota Pasuruan
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Jember
Author
Lianuri, Ekky Ariyaman
Subject
185 - Agribisnis
Datestamp
2021-08-19 03:46:17
Abstract :
Abon ikan tongkol merupakan jenis lauk kering yang khas dengan bahan utama ikan tongkol. Abon ikan tongkol termasuk inovasi baru yang praktis dan memiliki rasa yang enak sehingga berbeda dari abon biasanya yang terbuat dari daging, namun ikan dapat dibuat sebagai bahan dasar abon. Abon ikan tongkol dapat dijadikan kombinasi sebagai lauk makan nasi atau bbur. Tujuan dari tugas akhir ini yaitu dapat mengetahui proses produksi, mengetahui analisis usaha dan mengetahui pemasaran yang digunakan pada abon ikan tongkol di kelurahan Kebonagung kecamatan Purworejo Kota Pasuruan . Metode analisis usaha yang digunakan yaitu BEP, R>C Ratio dan ROI. Hasil Perhitungan yang diperoleh sebesar BEP (produksi) 12 kemasan, BEP (harga) 14.906,-, R?C ratio sebesar 1,29 dan ROI sebesar 8,03%. Berdasarkan dari ketiga analiasis tersebut maka usaha abon ikan tongkol layak untuk diusahakan. Kata kunci : Abon, Ikan, Tongkol
Abon ikan tongkol merupakan jenis lauk kering yang khas dengan bahan utama ikan tongkol. Abon ikan tongkol termasuk inovasi baru yang praktis dan memiliki rasa yang enak sehingga berbeda dari abon biasanya yang terbuat dari daging, namun ikan dapat dibuat sebagai bahan dasar abon. Abon ikan tongkol dapat dijadikan kombinasi sebagai lauk makan nasi atau bbur. Tujuan dari tugas akhir ini yaitu dapat mengetahui proses produksi, mengetahui analisis usaha dan mengetahui pemasaran yang digunakan pada abon ikan tongkol di kelurahan Kebonagung kecamatan Purworejo Kota Pasuruan . Metode analisis usaha yang digunakan yaitu BEP, R>C Ratio dan ROI. Hasil Perhitungan yang diperoleh sebesar BEP (produksi) 12 kemasan, BEP (harga) 14.906,-, R?C ratio sebesar 1,29 dan ROI sebesar 8,03%. Berdasarkan dari ketiga analiasis tersebut maka usaha abon ikan tongkol layak untuk diusahakan. Kata kunci : Abon, Ikan, Tongkol
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
