Analisis Usaha Rengginang Ayam Pedas Di Desa Mumbulsari Kecamatan Mumbulsari Kabupaten Jember
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Jember
Author
Munir, Misbahul
Subject
185 - Agribisnis
Datestamp
2021-09-28 05:55:17
Abstract :
Rengginang ayam pedas merupakan makanan ringan yang terbuat dari campuran berbagai bahan seperti beras ketan, daging ayam, bawang putih, garam, serta pemberian bubuk cabai yang ditaburi dalam adonannya. Pembuatan produk ini didasari oleh meningkatnya komsumsi masyarakat akan makanan yang berasal dari hewani. Tugas akhir ini dilaksanakan mulai tanggal 7 Januari 2021 sampai dengan tanggal 17 April 2021. Pengumpulan data dilakukan dengan pencatatan langsung serta mencari data melalui literatur dan data tertulis. Pemasaran produk rengginang ayam pedas dilakukan secara langsung dan tidak langsung. Hal ini dilakukan untuk memudahkan produsen mengenalkan produk kepada konsumen dan dapat mengetahui bagaimana respon dari konsumen mengenai produk rengginang ayam pedas. Berdasarkan hasil analisis usaha yang sudah dilakukan dalam 1 kali proses produksi menghasilkan sebanyak 24 kemasan dengan harga jual Rp6.500 per kemasan dan diketahui BEP (produksi) 20,89 kemasan, BEP (harga) Rp5.658, R/C Ratio 1,14 dan ROI 3,8%. Sehingga usaha ini dapat dikatakan efisien, menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan. Kata Kunci: Analisis Usaha, Rengginang Ayam Pedas
Rengginang ayam pedas merupakan makanan ringan yang terbuat dari campuran berbagai bahan seperti beras ketan, daging ayam, bawang putih, garam, serta pemberian bubuk cabai yang ditaburi dalam adonannya. Pembuatan produk ini didasari oleh meningkatnya komsumsi masyarakat akan makanan yang berasal dari hewani. Tugas akhir ini dilaksanakan mulai tanggal 7 Januari 2021 sampai dengan tanggal 17 April 2021. Pengumpulan data dilakukan dengan pencatatan langsung serta mencari data melalui literatur dan data tertulis. Pemasaran produk rengginang ayam pedas dilakukan secara langsung dan tidak langsung. Hal ini dilakukan untuk memudahkan produsen mengenalkan produk kepada konsumen dan dapat mengetahui bagaimana respon dari konsumen mengenai produk rengginang ayam pedas. Berdasarkan hasil analisis usaha yang sudah dilakukan dalam 1 kali proses produksi menghasilkan sebanyak 24 kemasan dengan harga jual Rp6.500 per kemasan dan diketahui BEP (produksi) 20,89 kemasan, BEP (harga) Rp5.658, R/C Ratio 1,14 dan ROI 3,8%. Sehingga usaha ini dapat dikatakan efisien, menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan. Kata Kunci: Analisis Usaha, Rengginang Ayam Pedas
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
