Analisis Usaha Produksi Lumpia Kering Daun Bidara Isi Abon Ayam Di Desa Pabian Kecamatan Kota Sumenep Kabupaten Sumenep
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Jember
Author
Wardito, Mohammad Farhan
Subject
185 - Agribisnis
Datestamp
2021-10-14 04:22:59
Abstract :
Lumpia kering daun bidara isi abon ayam merupakan olahan makanan ringan yang diciptakan untuk meningkatkan nilai ekonomis pada daun bidara. Makanan ringan ini merupakan inovasi baru yang dapat dinikmati oleh kalangan bawah sampai kalangan atas, mulai dari anak-anak sampai dengan dewasa. Produk ini merupakan makanan home made yang memiliki rasa enak dan gurih. Daun bidara berperan sebagai pewarna alami dan penambah manfaat pada produk ini. Tujuan dari analisis usaha lumpia kering daun bidara isi abon ayam, dapat melakukan proses produksi sampai dengan pengemasan dan pemasaran, menganalisis usaha dan menerapkan bauran pemasaran produk lumpia kering daun bidara isi abon ayam. Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan di Desa Pabian Kecamatan Kota Sumenep Kabupaten Sumenep pada 10 Januari 2021 hingga 5 April 2021. Metode analisis usaha yang digunakan yaitu BEP (produksi) dan BEP (harga), R/C Ratio dan ROI. Hasil analisis BEP (produksi) sebesar 12,07 kemasan, dengan total produksi sebesar 18 unit, BEP (harga) Rp 6.705,93,- dengan harga jual Rp. 10.000,-. R/C Ratio sebesar 1,49 dan ROI sebesar 6,19%, maka usaha produk lumpia kering daun bidara isi abon ayam layak untuk diusahakan. Pemasaran menggunakan saluran pemasaran langsung yaitu dengan menjual secara langsung kepada konsumen serta promosi dilakukan dengan personal selling dan publisitas menggunakan media instagram dan whatsapp. Kata Kunci : Lumpia Kering, Daun Bidara, Abon Ayam, Analisis Usaha
Lumpia kering daun bidara isi abon ayam merupakan olahan makanan ringan yang diciptakan untuk meningkatkan nilai ekonomis pada daun bidara. Makanan ringan ini merupakan inovasi baru yang dapat dinikmati oleh kalangan bawah sampai kalangan atas, mulai dari anak-anak sampai dengan dewasa. Produk ini merupakan makanan home made yang memiliki rasa enak dan gurih. Daun bidara berperan sebagai pewarna alami dan penambah manfaat pada produk ini. Tujuan dari analisis usaha lumpia kering daun bidara isi abon ayam, dapat melakukan proses produksi sampai dengan pengemasan dan pemasaran, menganalisis usaha dan menerapkan bauran pemasaran produk lumpia kering daun bidara isi abon ayam. Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan di Desa Pabian Kecamatan Kota Sumenep Kabupaten Sumenep pada 10 Januari 2021 hingga 5 April 2021. Metode analisis usaha yang digunakan yaitu BEP (produksi) dan BEP (harga), R/C Ratio dan ROI. Hasil analisis BEP (produksi) sebesar 12,07 kemasan, dengan total produksi sebesar 18 unit, BEP (harga) Rp 6.705,93,- dengan harga jual Rp. 10.000,-. R/C Ratio sebesar 1,49 dan ROI sebesar 6,19%, maka usaha produk lumpia kering daun bidara isi abon ayam layak untuk diusahakan. Pemasaran menggunakan saluran pemasaran langsung yaitu dengan menjual secara langsung kepada konsumen serta promosi dilakukan dengan personal selling dan publisitas menggunakan media instagram dan whatsapp. Kata Kunci : Lumpia Kering, Daun Bidara, Abon Ayam, Analisis Usaha
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
