Produksi Dan Pemasaran Cookies Subtitusi Tepung Edamame (Glycine max (L) Merril)
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Jember

Author

Agustin, Saida Nur

Subject

153 - Ilmu Hama dan Penyakit Tanaman 

Datestamp

2020-11-12 02:23:04 

Abstract :
Cookies Merupakan Makanan Yang Sangat Praktis Dan Dapat Dimakan Dimana Saja Dan Cukup Populer Di Indonesia. Cookies Salah Satu Jenis Biskuit Yang Dibuat Dari Adonan Lunak, Berkadar Lemak Tinggi, Relatif Renyah Bila Dipatahkan Dan Penampang Potongannya Bertekstur. Bahan-Bahan Utama Yang Diperlukan Untuk Membuat Cookies Adalah Bahan Dasar Tepung Terigu Protein Rendah, Gula, Lemak, Dan Kuning Telur Sebagai Hiasan. Proses Produksi Cookies Subtitusi Tepung Edamame Memiliki Beberapa Proses Mulai Dari Tahap Pertama Yaitu Persiapan Bahan Baku Hingga Pengemasan. Titik Kritis Proses Pembuatan Cookies Subtitusi Tepung Edamame Adalah Pengovenan Dan Penimbangan Bahan Baku Untuk Menghasilkan Cookies Subtitusi Tepung Edamame Yang Baik. Produk Cookies Subtitusi Tepung Edamame Ini Layak Untuk Dijadikan Peluang Usaha Dengan Total Biaya Produksi Rp. 982,620 Yang Memperoleh Keuntungan Rp. 416,806 Dan R / C Ratio 1,40%. Pemasaran Produk Cookies Sutitusi Tepung Edamame Ini Dilakukan Secara Langsung Maupun Tidak Langsung. Pemasaran Secara Langsung Akan Dilakukan Dengan Menawarkan Produk Secara Langsung Kepada Konsumen. Sasaran Konsumen Pertama Ialah Di Daerah Desa Tunjung - Randuagung. Sasaran Kedua Ialah Saudara, Tetangga, Dan Teman. Sedangkan Pemasaran Tidak Langsung Dapat Dilakukan Di Media Sosial Seperti Instagram Maupun Whatsapp Dan Juga Penitipan Ditoko Maupun Warung Makan. Pemasaran Produk Cookies Subtitusi Tepung Edamame Ini Sangatlah Mudah Karena Hampir Setiap Kalangan Dapat Menikmati Cookies Subtitusi Tepung Edamame.