MANAJEMEN KATERING SEHAT BAGI KESEHATAN KARYAWAN DI RSUD KABUPATEN TEMANGGUNG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Terbuka
Author
DIAH MEILIA NUGRAHAINI
Subject
50 Ilmu Administrasi Negara-S1
Datestamp
2023-12-07 07:46:05
Abstract :
Kesehatandan Keselamatan Kerja karyawan merupakan hal yang paling penting didalam organisasi.Masih banyaknya karyawan yang membeli makanan diluar rumah sakit yang mana makanan tersebut tidak terjamin kualitas gizi dan higien sanitasi sehingga masih ditemukan karyawan yang jatuh sakit. tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan Evaluasi Manajemen Pelayanan Katering Sehat RSUD Kabupaten Temanggung terhadap kesehatan karyawannya. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode evaluasi pendekatan kualitatif. Metode Kualitatif adalah metode penelitian yang cenderung deskriptif dan analisis. Tahap pengolahan data didalam metode kualitatif ini bisa dibarengkan dengan tahap pengumpulan data. Teknik pengumpulan data yang dilakukan didalam penelitian ini menggunakan teknik wawancara dan observasi langsung untuk mengetahui bagaimana manajemen di katering sehat RSUD ini terhadap kesehatan karyawannya. Untuk Mengevaluasi manajamen pelayanannya, maka penelitian ini akan melakukan observasi dan wawancara berdasarkan Teori manajemen dikutip dari pendapat G.R Terry yang mengelompokkan 4 fungsi manajemen yaitu POAC : Planning, Organizing, Actuatingdan Controlling.Dengan adanya program ini diharapkan dapat mewujudkan apa yang telah ditimbang dalam Keputusan Direktur RSUD Kabupaten Temanggung Nomor900/436Tahun2021yaitu dalam rangka pemenuhan gizi yang baik dilingkungan Kabupaten Temanggung, Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Temanggung menyediakan layanan katering sehat.
Kesehatandan Keselamatan Kerja karyawan merupakan hal yang paling penting didalam organisasi.Masih banyaknya karyawan yang membeli makanan diluar rumah sakit yang mana makanan tersebut tidak terjamin kualitas gizi dan higien sanitasi sehingga masih ditemukan karyawan yang jatuh sakit. tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan Evaluasi Manajemen Pelayanan Katering Sehat RSUD Kabupaten Temanggung terhadap kesehatan karyawannya. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode evaluasi pendekatan kualitatif. Metode Kualitatif adalah metode penelitian yang cenderung deskriptif dan analisis. Tahap pengolahan data didalam metode kualitatif ini bisa dibarengkan dengan tahap pengumpulan data. Teknik pengumpulan data yang dilakukan didalam penelitian ini menggunakan teknik wawancara dan observasi langsung untuk mengetahui bagaimana manajemen di katering sehat RSUD ini terhadap kesehatan karyawannya. Untuk Mengevaluasi manajamen pelayanannya, maka penelitian ini akan melakukan observasi dan wawancara berdasarkan Teori manajemen dikutip dari pendapat G.R Terry yang mengelompokkan 4 fungsi manajemen yaitu POAC : Planning, Organizing, Actuatingdan Controlling.Dengan adanya program ini diharapkan dapat mewujudkan apa yang telah ditimbang dalam Keputusan Direktur RSUD Kabupaten Temanggung Nomor900/436Tahun2021yaitu dalam rangka pemenuhan gizi yang baik dilingkungan Kabupaten Temanggung, Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Temanggung menyediakan layanan katering sehat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
