KEBERADAAN Escherichia coli PADA PRODUK MINUMAN
Total View This Week1
Total View This Week1
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
Mubarok, Trisnadi Hikmat
Subject
KTI DIII-Analis Kesehatan/TLM
Datestamp
2020-09-14 01:02:07
Abstract :
Insiden diare pada balita di Indonesia sebesar 6,7%. Diare salah satunya disebabkan oleh bakteri Escherichia coli. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui ada atau tidaknya kontaminasi E coli sehingga mempengaruhi kualitas pada produk minuman di berbagai wilayah dengan menggunakan metode literatur review.metode yang digunalan yaotu meode literatur review dengan 6 artikel sebagai sumber rujukan utama. Hasil yang diperoleh yaitu semua produk minuman yang dijual ditemukan adanya kontaminasi bakteri E coli. Hal tersebut diduga dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya faktor lingkungan dan kurangnya penerapan prinsip hygiene sehingga minuman mudah terkontaminasi bakteri E Coli. Berdasarkan hasil dari penelaahan menggunakan Metode Literatur Review mengenai keberadaan E coli pada produk minuman diperoleh kesimpulan bahwa terdapat beberapa produk minuman yang teridentifikasi keberadaan E.coli di beberapa wilayah.
Insiden diare pada balita di Indonesia sebesar 6,7%. Diare salah satunya disebabkan oleh bakteri Escherichia coli. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui ada atau tidaknya kontaminasi E coli sehingga mempengaruhi kualitas pada produk minuman di berbagai wilayah dengan menggunakan metode literatur review.metode yang digunalan yaotu meode literatur review dengan 6 artikel sebagai sumber rujukan utama. Hasil yang diperoleh yaitu semua produk minuman yang dijual ditemukan adanya kontaminasi bakteri E coli. Hal tersebut diduga dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya faktor lingkungan dan kurangnya penerapan prinsip hygiene sehingga minuman mudah terkontaminasi bakteri E Coli. Berdasarkan hasil dari penelaahan menggunakan Metode Literatur Review mengenai keberadaan E coli pada produk minuman diperoleh kesimpulan bahwa terdapat beberapa produk minuman yang teridentifikasi keberadaan E.coli di beberapa wilayah.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
