ANALISIS SIFAT KIMIA MINYAK GORENG KEMASAN PADA PEMAKAIAN BERULANG UNTUK PRODUK AYAM GORENG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Khairun
Author
KAMASY, SOFYAN
Subject
S Agriculture (General)
Datestamp
2022-08-23 05:23:49
Abstract :
Minyak goreng merupakan media penggorengan bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat luas. Minyak goreng yang dikonsumsi sehari-hari sangat erat kaitannya dengan kesehatan. Terdapat dua jenis minyak goreng yaitu, minyak goreng kemasan dan minyak gore
Minyak goreng merupakan media penggorengan bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat luas. Minyak goreng yang dikonsumsi sehari-hari sangat erat kaitannya dengan kesehatan. Terdapat dua jenis minyak goreng yaitu, minyak goreng kemasan dan minyak gore
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
