Pengaruh KOnsentrasi HCI dan LAma Pemanasan terhadap Kualitas Pembuatan Destrin dari Tepung Garut ( Marantha Arrundinaceae) dengan Cara Basah
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Dwi W., Pangestu Arie
Subject
Chemical Engineering
Datestamp
2023-02-08 06:58:00
Abstract :
Salah satu cara untuk menambah keanekaragaman produk olahan dari tepung garut yaitu dengan mengolah tepung garut menjadi dekstrin sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomis dari tepung garut itu sendiri. keyword: tepung garut
Salah satu cara untuk menambah keanekaragaman produk olahan dari tepung garut yaitu dengan mengolah tepung garut menjadi dekstrin sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomis dari tepung garut itu sendiri. keyword: tepung garut
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
