Pengaruh Konsentrasi Bahan Penstabil (CMC) dan Massa Sukrosa terhadap Kualitas Velva Fruit Tomat
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Ermayani, Luluk
Subject
Chemical Engineering
Datestamp
2023-02-09 02:58:37
Abstract :
Besarnya produksi tomat sehingga terjadi kelebihan hasil panen. Pada umumnya tomat mudah mengalami kerusakan yang di sebabkan oleh berbagai faktor. Pada saat ini pemanfaatan tomat hany sebatas sebagai penyedap pada masakan saos, manisa kering dan lain lain. keyword: Tomat
Besarnya produksi tomat sehingga terjadi kelebihan hasil panen. Pada umumnya tomat mudah mengalami kerusakan yang di sebabkan oleh berbagai faktor. Pada saat ini pemanfaatan tomat hany sebatas sebagai penyedap pada masakan saos, manisa kering dan lain lain. keyword: Tomat
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
