Pengaruh Kualitas Susu Sapi dan Penambahan NaHCO3 Terhadap Kualitas Kerupuk Susu
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Wibowati, Wiwied
Subject
Chemical Engineering
Datestamp
2023-02-10 04:02:11
Abstract :
Salah satu alternatif dalam pemanfaatan susu menjadi produk olahan yaitu digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan kerupuk susu . Diharapkan nantinya kerupuk susu tersebut mempunyai kualitas optimum yang di harapkan . keyword: Susu Sapi
Salah satu alternatif dalam pemanfaatan susu menjadi produk olahan yaitu digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan kerupuk susu . Diharapkan nantinya kerupuk susu tersebut mempunyai kualitas optimum yang di harapkan . keyword: Susu Sapi
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
