DETAIL DOCUMENT
Pengaruh suhu dan waktu pendinginan makanan terhadap penurunan HK tetes akhir dan peningkatan kristal yang diperoleh
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Suyadi, Yadi
Subject
Chemical Engineering 
Datestamp
2023-02-10 03:22:36 
Abstract :
Pengaruh suhu dan waktu pendinginan makanan terhadap penurunan HK tetes akhir dan peningkatan kristal yang diperoleh 

File :
0016004.pdf
Institution Info

Institut Teknologi Nasional Malang