Pengaruh pH Asam Asetat dan Waktu Pemasakan Terhadap Proses Pembuatan Konsentrat Protein dari Bungkil Kacang Tanah (Arachis Hypogene L)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Nasional Malang
Author
Fitrohyati, Fitrohyati
Subject
Chemical Engineering
Datestamp
2023-02-10 04:08:00
Abstract :
Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan protein dari bungkil kacang tanah serta menentukan kondisi yang optimum dengan memperhatikan perubah - perubah yang di gunakan. keyword: Bungkil Kacang Tanah
Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan protein dari bungkil kacang tanah serta menentukan kondisi yang optimum dengan memperhatikan perubah - perubah yang di gunakan. keyword: Bungkil Kacang Tanah
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
