ANALISIS VITAMIN A PADA OLAHAN PUDING WORTEL (Daucus carota L.) SEGAR DAN REBUS DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Harapan Bersama
Author
Istiqmawati, Dwi Rista
Riyanta,, Aldi Budi
PURGIYANTI, PURGIYANTI
Riyanta,, Aldi Budi
PURGIYANTI, PURGIYANTI
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2021-11-25 07:13:44
Abstract :
Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus. Pada umunya puding dikelompokan kedalam penganan basah yang biasanya disajikan pada acara-acara tertentu. Puding memiliki rasa yang manis sehingga banyak digemari oleh semua kalangan. Dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan vitamin A pada produk puding wortel (Daucus carota L.)
Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus. Pada umunya puding dikelompokan kedalam penganan basah yang biasanya disajikan pada acara-acara tertentu. Puding memiliki rasa yang manis sehingga banyak digemari oleh semua kalangan. Dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan vitamin A pada produk puding wortel (Daucus carota L.)
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
