Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk meredesain Kafe dan Restoran Leuwi Asri di
Garut dengan menggunakan pendekatan Universal Design (Desain Universal)
dengan fokus pada evaluasi aksesibilitas bagi penyandang disabilitas. Metode
kuantitatif korelasional digunakan untuk mengumpulkan data primer melalui
pengukuran pada gambar kerja/DED, serta data sekunder melalui studi literatur
seperti buku, artikel, jurnal ilmiah, dan situs web. Hasil penelitian ini diharapkan
dapat memberikan rekomendasi untuk meningkatkan aksesibilitas dan kenyamanan
bagi penyandang disabilitas dalam penggunaan fasilitas Kafe dan Restoran Leuwi
Asri, sejalan dengan prinsip-prinsip Universal Design dan standar yang berlaku
dalam Persyaratan Kemudahan Bangunan Gedung menurut Peraturan Kementerian
PUPR No. 14 tahun 2017.
Kata kunci: Desain Universal, evaluasi aksesibilitas, penyandang disabilitas,
Peraturan Kementerian PUPR No. 14 tahun 2017