Pembuatan Egg Benedict Go Green oleh Cook di In Villa Dinning pada Four Season Resort Bali at Jimbaran Bay Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Wibawa, I Kadek Khrisna Suja, I Ketut Arjana, I Wayan Basi
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2022-10-22 06:50:08
Abstract :
Kendala yang di hadapi pada saat pembuatan egg benedict go green adalah pecahnya telur pada saat penyajian makanan dikarenakan telur direbus dengan tingkat kematangan soft boild egg. Cara mengatasi berhati hati dalam proses penyajian