Pembuatan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Lestari, Ni Kadek Egi
Pugra, I Wayan
Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim
Pugra, I Wayan
Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim
Subject
Ilmu Sosial Humaniora
Datestamp
2023-08-22 12:14:51
Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Pembuatan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui bagaimana proses pembuatan dan apa saja masalah yang dihadapi pada saat pembuatan hidangan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Pembuatan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pembuatan, dan tahap penyajian akhir.
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Pembuatan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui bagaimana proses pembuatan dan apa saja masalah yang dihadapi pada saat pembuatan hidangan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Pembuatan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pembuatan, dan tahap penyajian akhir.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
