Proses Pembuatan Bread Butter Pudding dari Leftover Bread Breakfast pada Pastry And Bakery Section di Four Season Resort Bali at Sayan Ubud
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Adiaksa, Gusti Ngurah Arya
Armoni, Ni Luh Eka
Mambu, Lidya Elizabeth

Subject

Ilmu Sosial 

Datestamp

2024-05-11 07:26:34 

Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Proses Pembuatan Bread Butter Pudding Dari Leftover Bread Breakfast Pada Pastry And Bakery Section Di Four Season Resort Bali At Sayan Ubud. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui prosedur serta kendala-kendala dalam Proses Pembuatan Bread Butter Pudding Dari Leftover Bread Breakfast Pada Pastry And Bakery Section Di Four Season Resort Bali At Sayan Ubud. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Proses Pembuatan Bread Butter Pudding Dari Leftover Bread Breakfast Pada Pastry And Bakery Section Di Four Season Resort Bali At Sayan Ubud terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan. 

File :
RAMA_93402_2015823285_0026106308_part.pdf
RAMA_93402_2015823285_full.pdf